Receita de pasta de tremoço
Receita de pasta de tremoço No passado sábado, dia 25 de Novembro recebemos o grande Miguel Figueiredo, na nossa escola, para um workshop sobre jejum intermitente. Foi uma tarde super agradável onde aprendemos todos muito e onde não faltou a oportunidade para quebrar o jejum.😉 Prometi a alguns alunos a receita da pasta de tremoço, aqui vai. Esta receita copiei da internet, do site da nutricionista Helena Custódio. Ingredientes 250 gramas de tremoço cozido, sem casca Cerca de 6 colheres de sopa de azeite 25 ml de água 3 colheres de chá de colorau 1 colher de chá de cominhos 1 dente de alho Flor de sal q.b. Pimenta preta e branca q.b. Preparação: Lavar muito bem o tremoço e deixar de molho por umas horas ou de um dia para o outro, tocando a água com regularidade. Este procedimento serve para retirar o excesso de sal. Descascar o tremoço. Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e bater bem até formar uma pasta macia. Retificar os temperos. Servir com ...