Arroz doce yogi

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 Arroz doce yogi

Agora que se aproxima o Natal, deixo-vos algumas receitas para quem quer alternativas mais leves ou vegetarianas.💙

Esta receita descobri na internet. Adorei a receita e a sugestão da menina que a escreveu de entoar um mantra enquanto se cozinha. Espero que gostem!!!

Ingredientes:

  • Uma chávena de chá de de arroz carolino já cozido em água e sal marinho;
  • Uma chávena de chá de leite de amêndoa caseiro ou leite de coco;
  • Meia chávena de chá de coco ralado;
  • Duas tâmaras;
  • Cerca de uma colher de sopa de ghee ou óleo de coco;
  • Duas a três sementes de cardamomo;
  • Dois a três cravos da índia;
  • Um pau de canela; 
  • Duas colheres de sopa de açúcar de coco;
  • Canela em pó para polvilhar.

Preparação:

Coloque o ghee, o açúcar de coco e o coco ralado numa panela com o lume baixo até caramelizar.

Pique as tâmaras num processador de alimentos. Junte as tâmaras e envolva enquanto entoa um mantra 😉 . Junte os restantes ingredientes na panela e deixe cozinhar em lume brando e sem queimar. Quando a mistura começar a ganhar "corpo", desligue o lume, retire as sementes de cardamomo e os cravos da índia e salpique com canela.  

Veja aqui a receita da manteiga ghee:

https://yoga-sadhana-pt.blogspot.com/2024/10/receita-de-manteiga-ghee-mantra-e.html

Veja aqui a receita do leite de amêndoa caseiro: 

https://yoga-sadhana-pt.blogspot.com/2022/02/receita-de-leite-de-amendoas-caseiro.html

Sirva com todo o seu amor! 💚

P.s. Entoar o mantra enquanto prepara o arroz doce é importante para que seja mesmo um arroz doce Yogi 😁😁😁 
Um Natal com consciência e Amor!💙




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