Receita de bolinhas de amêndoa e tâmara

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 Receita de bolinhas de amêndoa e tâmara

Deixo a receita de bolinhas de amêndoa e tâmara que servimos depois da aula do nosso querido Professor Gonçalo Correia. Foi uma aula deliciosa e cheia de significado!

Ingredientes:

  • 200 gr de amêndoa torrada sem pele
  • 200 gr de tâmaras secas sem caroço
  • Uma pitada de flor de sal
  • Uma colher de sopa de óleo de coco

Preparação:

Pique as amêndoas num processador de alimentos, reserve.
Pique as tâmaras num processador de alimentos. Junte as tâmaras às amêndoas, junte a flor de sal, o óleo de coco e amasse bem num processador ou à mão. 
Forme pequenas bolinhas e reserve num recipiente fechado no frigorifico.

Rende aproximadamente 14 bolinhas

Para variar:

Use caju, avelã ou outro fruto seco. Use figo ou ameixa seca. Junte uma colher de chá de essência de baunilha ou raspa de laranja ou pepitas de cacau 100%.  Arrisque!

💚💙💚💙




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