Receita de Papas de quinoa

Receita de Papas de quinoa

 

Esta papa é uma excelente alternativa ao pão e às papas de aveia. Para variar lanches e pequenos almoços de forma saudável e nutritiva.

Junte diferentes frutas, cacau, manteiga de amendoim, amêndoa, caju, etc, variando assim o resultado final.

Utilize restos de quinoa previamente cozida apenas em água e sal marinho. A Quinoa deve ficar de molho por cerca de meia hora e ser bem lavada antes da cozedura.

Ingredientes:

• Cinco a seis colheres de sopa de quinoa previamente cozida;
• 250 ml de leite vegetal ( aveia, amêndoa, etc);
• Uma pera grande lavada e ralada;
• Uma tâmara sem caroço;
• Raspa de laranja a gosto;
• Sal marinho q.b;
• Canela do Ceilão para polvilhar.

Leve um tacho ao lume com o leite vegetal. Adicione a quinoa cozida, a pera ralada, o sal marinho e a tâmara. Mexer bem e deixar cozinhar em lume brando até engrossar um pouco. Apague o lume e bata com varinha mágica. Deixar amornar e polvilhe com canela em pó.

Junte manteiga de frutos secos, banana, cacau, ou outro ingrediente a seu gosto e desfrute. 

Bom proveito!!! 💙😍