Receita do nosso bolinho de especiarias

 Receita do nosso bolinho de especiarias

No passado sábado, dia 19 de Outubro tivemos na escola, o nosso encontro de yogis com o Professor Ricardo Gil, o tema de estudo foi muito interessante " Chakras, da antiguidade aos tempos modernos". 

A tarde foi agradável, recheado de sorrisos, gargalhada e aprendizagens valiosas. Tudo acompanhado com o nosso chá Rooibos e um lanchinho delicioso. 

O nosso bolinho de especiarias fez sucesso e eu prometi publicar a receita no blog. Aqui fica.

ingredientes:

- 150 gr de farinha

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de café de nós moscada

- Meia colher de café de cravinho

-  2 colheres de chá de canela

- 200 gr de manteiga sem sal ( pode usar ghee)

- 250 gr de açúcar mascavado 

- 3 ovos inteiros levemente batidos

- 2 gemas mexidas

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Pré aqueça o forno a cerca de 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Misture a farinha, o fermento e as especiarias numa taça.

Derreta a manteiga em banho Maria e depois bata-a com o açúcar. Junte os ovos inteiros e continue a bater até a massa ficar fofa.

Junte a mistura da farinha e especiarias e por fim as gemas e a essência de baunilha.

Colocar no forno cerca de 25/30 minutos.

Delicie-se!💙